Keterangan Gambar : Mitzi, Caroline, Phoebe
Jakarta, mediataranews.com ; Bao Bao Shaved Ice didirikan oleh tiga sahabat yang bertemu saat kuliah. Ide bisnis ini berawal dari pengalaman salah satu pendiri kami yang menjalani program student exchange di Taiwan. Selama di sana, ia memiliki kebiasaan menikmati es serut setiap malam, mengikuti budaya masyarakat Taiwan yang menjadikannya sebagai late-night dessert. Terinspirasi oleh pengalaman tersebut dan kecintaannya pada es serut, ia pun ingin membawa tren ini ke Indonesia. Dari sinilah Bao Bao Shaved Ice lahir, dengan tujuan menghadirkan cita rasa autentik es serut Taiwan dalam konsep yang modern dan inovatif. Hal tersebut disampaikan oleh Caroline salah satu pendiri Bao Bao Ice, saat Launching pertama di Blok M Jakarta Selatan ,Senin ( 25-2-2025 ).
Sejak Februari 2024, Bao Bao Shaved Ice telah menghadirkan es serut khas Taiwan dengan cara yang baru dan inovatif. Kami adalah pelopor dalam menawarkan konsep “shaved ice to-go” di Indonesia, menghadirkan cara baru bagi pelanggan untuk menikmati hidangan pencuci mulut.
Dengan mengusung konsep “to-go”, kami ingin memberikan pengalaman menikmati es serut yang lebih praktis dan fleksibel, sehingga pelanggan dapat menikmatinya di mana saja dan kapan saja.
Target utama pasar kami adalah anak muda dan keluarga, namun Bao Bao Shaved Ice dirancang untuk dinikmati oleh siapa saja. Dengan konsep yang modern dan inovatif, kami ingin menghadirkan pengalaman menikmati es serut yang menyenangkan dan cocok untuk semua kalangan, baik untuk dinikmati sendiri maupun bersama orang terdekat.
Outlet pertama Bao Bao Shave Ice berlokasi di Gading Serpong dan telah beroperasi sejak 2024. Dalam rangka merayakan ulang tahun pertamanya Bao Bao membuka cabang kedua di Blok M Jakarta Selatan dengan opening dengan grand berlangsung 24 Februari 2025.
Caroline menjelaskan, saat ini Bao Bao Shaved Ice didukung oleh tim yang terdiri dari sekitar 20 karyawan yang tersebar di outlet Gading Serpong dan Blok M. Dengan dedikasi dan semangat tim kami, kami terus berupaya memberikan pelayanan terbaik serta menghadirkan pengalaman menikmati es serut yang menyenangkan bagi setiap pelanggan.
Inilah sajian beragam rasa dan warna Es serut Bao Bao :
Maksudnya Shave ice to go to seperti bentuknya bisa sambil dipegang cone dan bisa dibawa jalan.
Caroline mengharapkan : ” bahwa Geray Es Serut Bao Bao bisa menjadi tempat yang pertama di ingat orang ketika ingin menikmati save ice, menjadi tempat yang selalu ramai dikunjungi . Bisa dikenal masyarakat yang lebih luas. Di Indonesia baru ada 2 Cabang yaitu di Gading Serpong dan Blok M Jakarta Selatan. Jelas Caroline.
Penulis : Paulus Sidik Budhiadi
Editor : Sukarno, SE Ketua DPP AWI
